Resep sederhana Opor ayam spesial lebaran mudah dan enak

AGUSTAN

 
Resep Sederhana Opor ayam spesial lebaran

Opor ayam merupakan hidangan wajib oada saat momen lebaran datang santapan yang khas dan banyak diminati karena rasanya yang enak dan gurih 

Opor ayam sangat cocok sekali disanatap dengan ketupat, sambal goreng ati, semur, rendang dan kerupuk udang. sungguh menggugah selera sekali dan menjadikan hidangan favorit seluruh keluaraga. 

 Terkadang banyak ibu ibu yang masih bingung bagaimana cara membuat hidangan opor ayam spesial yang sederhana, mudah dan enak. berikut RESEP SEDERHANA OPOR AYAM SPESIAL LEBARAN yang wajib ibu ibu coba di rumah.
  

Bahan-bahan resep sederhana opor ayam spesial lebaran : 

  • 1 ekor ayam ( Jadikan 6-8 potong atau sesaui selera masing masing)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai (digeprek)
  • 500 ml air bersih
  • 200 ml santan kelapa
  • 1 sendok teh gula (bisa disesuaikan)
  • 1 sendok teh garam (bisa di sesuaikan)
  • 3 sendok makan minyak goreng

Bahan-bahan bumbu untuk opor ayam :

  • 6-8 siung bawang merah 
  • 4-5 siung bawang putih 
  • 5 butir kemiri
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 sendok teh ketumbar 
  • bawang goreng 

Cara Membuat Opor Ayam Sederhana Spesial Lebaran

  1. Cuci hingga bersih ayam yang tadi telah di persiapkan bisa pakai bahan pembersih makanan agar benar benar higienis
  2. Rebus ayam yang telah di bersihkan dan tiriskan buang air rebusan.
  3. Uleg bumbu yang telah di persiapkan hingga benar benar halus
  4. Panas kan minyak goreng di wajan dengan api yang tidak terlalu besar, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  5. Masukan serai dan daum salam aduk aduk hingga merata pada bumbu yang ditumis.
  6. Masukan Air bersih disusul dengan santan kelapa kemudian aduk kemabli hingga bumbu tercampur merata.
  7. Masukan Ayam yang tela di bersihkan dan di potong mrenjadi 6-8 bagian sambil di aduk kembali hingga bumbu tercampur merata dengan daging ayam.
  8. Masak dengan api kecil kuarang lebih 5-7 menit supaya tekstur ayam lemut
  9. Angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk besar untuk di hidangkan
  10. Taburkan bawang goreng di atas Opor Ayam 
  11. Opor ayam Spesial Lebaran diap disajikan
Bagaimana ibu-ibu mudah bukan RESEP OPOR AYAM SEDERHANA SPESIAL LEBARAN, silahkan catat bahan-bahan dan tahapan pembuatan nya untuk di praktekan dirumah.

 Selain itu berikut ini ada beberapa tips memilih bahan bahan yang akan digunakan unutk memasak Opor Ayam Sederahan Spesial Lebaran.

 Pilihlah ayam yang benar benar segar ketika membeli dipasar, hal ini bisa dilihat dari tampilan daging dan tekstur daging yang masih bagus. daging yang kurang bagus itu tampilan nya terdapat warna biru biru di sebagian kulit daging.

 Alangkah baiknya dalam pemilihan daging untuk opor ayam itu pilih ayam kampung untuk sebagai bahan dasar daging opor. karena ayam kampung disamping rasanya yang lebih gurih tekstur dagingnya pun bagus.

 Namun jika ibu ibu merasa kesulitan dalam mendapatkan ayam kampung, bisa juga didapatlkan di rumah potong ayam tertentu yang memang menyediakan daging ayam kampung.

  

RESEP OPOR AYAM LEBARAN Sudah siap siap buat opor ayam lebaran nya bunda?? Ini Resep nya loh bun, di jamin Maknyuss👍
Dikirim oleh Dapur Makinih pada Minggu, 02 Juni 2019

Posting Komentar

0 Komentar